Manjar de vinho cremoso na travessa, uma sobremesa irresistível, vem ver


Aprenda a fazer manjar de vinho cremoso, prático e delicioso, perfeito para surpreender sua família!

Aprenda a fazer manjar de vinho cremoso, prático e delicioso, perfeito para surpreender sua família! Simplificamos e adaptamos uma receita incrível do canal Dicas e Receitas da Celly para você. Este manjar de vinho cremoso na travessa é fácil de preparar e combina perfeitamente os sabores do vinho com uma textura irresistível. Além disso, a calda de ameixa e vinho deixa a sobremesa ainda mais especial. Siga o passo a passo e surpreenda-se com esta delícia!

Ingredientes do manjar de vinho

Para a calda

  • 1 xícara de açúcar.
  • 180 g de ameixas sem caroço.
  • 1 xícara de água.
  • ½ xícara de vinho.

Para o manjar

  • 1 caixinha de leite condensado.
  • 1 caixinha de creme de leite.
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho.
  • 1 xícara de água.
  • 1 pacotinho de suco de uva em pó.
  • 240 ml de vinho (aproximadamente).

Modo de preparo

  1. Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela até atingir uma coloração dourada.
  2. Em seguida, adicione as ameixas e a água, misturando até dissolver bem os grumos de açúcar.
  3. Depois disso, acrescente o vinho e deixe ferver por mais dois minutos. Desligue o fogo e reserve.
  4. Então divida a calda: coloque uma parte no fundo de um refratário e reserve o restante para a finalização.
  5. Enquanto isso, dissolva o suco de uva na água e reserve.
  6. Logo depois, em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
  7. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.
  8. Logo depois, adicione o suco de uva reservado e, por fim, o vinho. Misture tudo até obter um creme homogêneo.
  9. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e cozinhar completamente o amido.
  10. Então retire do fogo e despeje no refratário sobre a calda inicial.
  11. Por fim, deixe o manjar esfriar um pouco e leve à geladeira por 4 horas para firmar.
  12. Logo após, despeje a calda reservada por cima e decore com as ameixas.

Informações adicionais e dicas

  • Para um sabor mais marcante, use um vinho de boa qualidade.
  • Caso prefira, substitua o suco de uva por mais vinho, ajustando o doce ao seu gosto.
  • Esta sobremesa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Manjar de vinho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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