Essa bebida tropical é daquelas que abraçam a gente no primeiro gole, cheia de sabor e frescor.
Feita com maracujá e manga, essa receita prática e cheia de sabor é perfeita para dias ensolarados.
Com textura cremosa e toque adocicado, a maracomanga lembra momentos felizes com a família reunida na varanda.
Dicas antes de começar
- Use mangas bem maduras para garantir mais doçura e uma textura ainda mais cremosa.
- Se quiser uma versão vegana, substitua o leite por bebida vegetal de coco ou aveia.
- Sirva com sementes de maracujá por cima para decorar e deixar a apresentação mais charmosa.
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Ingredients
- 4 maracujás grandes (aproximadamente 1 ½ xícara de polpa)
- 2 mangas grandes (cerca de 350 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 500 ml de leite
- Gelo a gosto
Instructions
- Cortar os maracujás ao meio e retirar toda a polpa com uma colher.
- Bater no liquidificador por 1 minuto para soltar as sementes do suco.
- Coar a mistura em uma peneira, descartando o excesso de sementes.
- Descascar as mangas e cortar em pedaços médios.
- Adicionar ao liquidificador a manga, o suco de maracujá coado e o leite condensado.
- Despejar o leite e bater por 3 a 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Colocar o gelo e pulsar o liquidificador algumas vezes para quebrar o gelo, sem triturar totalmente.
- Servir imediatamente em copos altos e, se quiser, decorar com sementes de maracujá.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
