Massa de bolo de cenoura, fofinha que não vai óleo, veja

Gente, essa massa de bolo de cenoura é simplesmente maravilhosa, a massa fica leve e fofinha. Além disso, não vai óleo na massa, veja.

Ingredientes

3 cenouras média;
Uma xícara e meia de chá de açúcar;
3 ovos;
Meia xícara de chá de manteiga derretida;
Meia xícara de chá de leite;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
Uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo da Massa de bolo de cenoura

Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar, bata até ficar homogêneo.
Logo depois, peneira a farinha em uma tigela e coloque a mistura do liquidificador, então mexa tudo até ficar liso e homogêneo.
Por fim, coloque o fermento e misture mais um pouco até dissolver, feito isso, unte uma assadeira de sua preferência e coloque a massa.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos, feito isso, aguarde esfriar e sirva com cobertura de chocolate.

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.