Gente, essa massa de panqueca com espinafre é perfeita. Além disso, sem contar que combina com todos os tipos de recheio.
Ingredientes da massa de panqueca com espinafre
- 2 ovos;
- 1½ xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
- 2 colheres (sopa) de espinafre cozido;
- 1 pote de requeijão cremoso;
- 1 pacote de parmesão ralado;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, a farinha de aveia, o espinafre, o requeijão e o queijo, bata tudo até incorporar, reserve.
Em seguida, em uma frigideira untada com óleo, leve ao fogo médio para aquecer. Logo depois espalhe meia concha de massa cobrindo o fundo da frigideira.
Logo após, assim que a massa solta do fundo, vire para dourar o outro lado, vai retirando a massa pronta e coloque em um prato.
Por fim, faça esse processo com toda a massa, depois recheie a massa a gosto e sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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