O molho branco é aquele toque especial que transforma uma lasanha simples em uma lembrança inesquecível de almoço em família.
Essa receita prática e cheia de sabor tem aquele cheirinho que abraça a casa e dá vontade de repetir.
Perfeita para dias corridos ou ocasiões especiais, esse molho combina cremosidade, suavidade e muito amor em cada colherada.
Dicas antes de começar a receita
- Use manteiga de verdade para dar mais sabor ao molho.
- Substitua o leite por creme de leite se quiser um molho ainda mais rico.
- Acrescente noz-moscada ralada na hora para um toque aromático irresistível.
- Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e manteiga vegana.
- Misture um pouco de queijo parmesão ralado no final para deixar o molho mais encorpado.
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Molho branco para lasanha
Print RecipeIngredients
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Instructions
- Derreter a manteiga em fogo baixo, com cuidado para não queimar. Assim que derreter, adicionar a farinha de trigo e mexer bem até formar uma pastinha.
- Cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, para tirar o gosto cru da farinha. Depois, adicionar o leite aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhar até o molho engrossar e ficar bem cremoso. Se desejar, finalize com queijo ralado.
- Utilizar o molho ainda quente sobre a lasanha ou outros pratos de sua preferência. Ele também combina muito bem com massas e legumes.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
