Poucas coisas lembram tanto os encontros em família quanto o cheirinho do molho de cachorro-quente feito com carinho.
Essa receita é prática, cheia de sabor e ideal para transformar qualquer lanche em um momento especial.
Com temperos simples e toque de vó, esse molho encorpa, perfuma a cozinha e faz sucesso com crianças e adultos.
Dicas antes de começar a receita
- Se quiser um molho mais encorpado, adicione uma colher de extrato de tomate.
- Pode substituir o vinagrete desidratado por tempero baiano ou ervas finas.
- Finalize com cheiro-verde fresco para dar um toque especial e colorido ao prato.
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Molho de salsicha para cachorro-quente
Print RecipeIngredients
- 14 salsichas picadas
- 1/2 cebola ralada
- 3 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de azeite
- Orégano a gosto
- Salsa a gosto
- Vinagrete desidratada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
Instructions
- Picar as salsichas em rodelas ou do jeito que preferir. Reservar.
- Aquecer uma panela grande com o azeite e refogar as salsichas até dourarem levemente.
- Processar a cebola, o alho, o restante do azeite, a salsa, a vinagrete desidratada, o sal e a pimenta até formar uma pasta.
- Adicionar essa mistura de tempero na panela com a salsicha e misturar bem.
- Colocar o molho de tomate e acrescentar água até cobrir os ingredientes.
- Cozinhar em fogo médio até o molho engrossar e o sabor apurar.
- Finalizar com orégano a gosto e servir ainda quente sobre os pães.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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