Para quem aprecia um toque azedinho em sobremesas, esta receita de mousse cremoso de maracujá sem leite condensado é uma verdadeira revelação. Ao eliminar o leite condensado, alcançamos uma textura surpreendentemente leve e suave, ideal para finalizar refeições ou para um deleite a qualquer hora do dia. Esta receita une a acidez do maracujá com a cremosidade do iogurte, resultando em uma sobremesa que não apenas satisfaz, mas também encanta pelo seu sabor equilibrado e consistência perfeita.
Ingredientes do mousse cremoso de maracujá
- Meia xícara de açúcar;
- Três xícaras de leite em pó;
- 3 potes de iogurte natural integral (170g cada);
- Polpa de 3 maracujás (reserve algumas sementes para decoração);
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, no liquidificador, bata a polpa dos três maracujás. Coe para remover as sementes e reserve o suco.
- Logo depois, no liquidificador limpo, adicione o iogurte natural, o suco de maracujá que você preparou, e o leite em pó. Bata por cerca de 3 minutos até que a mistura fique bem homogênea.
- Então incorpore o açúcar e continue batendo por mais dois minutos, garantindo que tudo esteja bem misturado.
- Logo após, despeje a mousse em um refratário grande ou em taças individuais. Utilize a polpa de maracujá reservada para decorar, distribuindo-a uniformemente sobre a mousse.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que a mousse esteja firme.
- Logo após o período na geladeira, sirva a mousse fresca e aproveite cada colherada deste delicioso e refrescante tratamento.
Informações adicionais
- Para uma textura ainda mais rica, você pode bater um pouco de creme de leite fresco até formar picos suaves e dobrá-lo delicadamente na mistura de mousse antes de gelar.
- Se desejar um toque especial, polvilhe raspas de limão ou chocolate branco por cima antes de servir.
Este mousse de maracujá é a prova de que simplicidade e sofisticação podem andar juntas, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Experimente e deixe-se surpreender por cada detalhe dessa criação!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
