Descubra como fazer um delicioso mousse de goiaba na travessa, leve, refrescante e perfeito para os dias quentes. Inspirada e adaptada do canal Dicas e Receitas da Celly, essa sobremesa de mousse de goiaba é uma escolha perfeita para quem busca um doce fácil e refrescante. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, é ideal para servir à família em dias quentes. O resultado é um doce cremoso, leve e com uma apresentação de dar água na boca. Siga o passo a passo e prepare algo especial para os seus momentos de celebração.
Ingredientes do mousse de goiaba na travessa
Para o mousse:
- 3 goiabas vermelhas grandes (600 g), descascadas e cortadas.
- 1 xícara de água.
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 g).
- Uma caixinha de creme de leite (200 g).
- 1 caixinha de leite condensado (395 g).
- 1 xícara de leite.
Para a decoração (opcional):
- Goiabas cortadas em tiras finas ou cubinhos.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque as goiabas no liquidificador junto com a água. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, passe a mistura por uma peneira para remover as sementes. Reserve.
- Logo depois, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem: misture com 5 colheres de água e deixe hidratar. Depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos, ou em banho-maria, até dissolver completamente.
- Em seguida no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de goiaba peneirado. Bata bem até ficar homogêneo.
- Então acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
- Logo depois, despeje a mistura em uma travessa (18×25 cm) ou em taças individuais, deixando espaço para a decoração.
- Então cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 a 5 horas, ou até firmar.
- Por fim, depois que o mousse estiver firme, decore com as tiras ou cubos de goiaba ao redor da travessa e no topo, conforme sua preferência.
Informações adicionais e dicas
- Sirva bem gelado para uma experiência mais refrescante.
- Se preferir, substitua a decoração de goiaba por hortelã ou raspas de limão para variar o sabor.
- Armazene na geladeira por até 3 dias.
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