Esse mousse de morango para recheio é uma verdadeira lembrança de infância em forma de sobremesa cremosa e saborosa.
Com poucos ingredientes e preparo simples, ele transforma qualquer doce em uma explosão de sabor.
Além disso, a textura leve e aerada conquista desde bolos caseiros até tortas especiais para ocasiões especiais.
Dicas antes de começar a receita
- Use chantilly bem gelado para garantir uma textura mais firme e aerada no mousse.
- Substitua o suco em pó por polpa natural batida, se preferir um sabor mais suave e natural.
- Acrescente gotas de chocolate ou pedacinhos de suspiro para uma versão ainda mais surpreendente.
- Evite misturar os morangos antes do uso, pois podem soltar água e alterar a consistência do mousse.
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Mousse de morango para recheio
Print RecipeIngredients
- 1 caixa de leite condensado gelada
- 1 caixa de creme de leite gelada
- 400 ml de chantilly bem gelado
- 2 sachês de suco em pó sabor morango (Tang ou similar)
- Morangos frescos a gosto
Instructions
- Bater o chantilly na batedeira até atingir ponto firme e volumoso, como claras em neve.
- Adicionar o creme de leite e continuar batendo até misturar bem com o chantilly.
- Colocar o leite condensado aos poucos, batendo até incorporar completamente ao creme.
- Desligar a batedeira, adicionar o suco em pó e misturar com uma colher até incorporar.
- Bater novamente por alguns minutos para dissolver bem o pó e deixar o mousse homogêneo.
- Lavar e picar os morangos em pedaços pequenos, e misturar apenas na hora de usar o recheio.
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