Palitinhos de nata, receita fácil e deliciosa para acompanhar seu café


Prepare esses palitinhos de nata crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para o dia a dia, veja.

Prepare esses palitinhos de nata crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para o dia a dia, veja. Inspirada no canal Receitas Luciana Venâncio, essa receita de palitinhos de nata é uma versão prática das tradicionais rosquinhas. Com poucos ingredientes, você consegue preparar um acompanhamento delicioso para o café da tarde ou para servir como um lanche especial. Com uma textura que combina crocância e maciez, é impossível resistir. Siga o passo a passo e experimente essa delícia.

Ingredientes dos palitinhos de nata

Para a massa
  • 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar cristal;
  • 2 gemas de ovo;
  • 1 pitada de sal;
  • Uma xícara de nata (240 ml);
  • 1 xícara de amido de milho;
  • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente);
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó;
Para finalizar
  • Açúcar refinado ou glaçúcar (opcional);
  • Canela em pó (opcional);

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar, as gemas, o sal e a nata até formar um creme homogêneo.
  2. Em seguida, adicione o amido de milho e misture bem.
  3. Então comece a incorporar a farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos e das laterais da tigela.
  4. Por fim, acrescente o fermento químico em pó e misture apenas até incorporar. Não é necessário sovar a massa.
  5. Logo depois, pegue pequenas porções da massa, enrole sobre a mesa até formar cilindros finos e corte em tamanhos de três dedos.
  6. Então disponha os palitinhos em uma forma, sem necessidade de untar. Caso prefira, modele no formato de rosquinhas tradicionais.
  7. Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
  8. Logo após esse tempo, retire os palitinhos do forno, vire-os e asse por mais 10 minutos para dourar por igual.
  9. Por fim, assim que saírem do forno, passe os palitinhos em açúcar refinado ou glaçúcar. Para um toque especial, adicione canela em pó ao açúcar.

Informações adicionais

  • Utilize nata de boa qualidade para um sabor mais intenso e uma textura melhor.
  • Se quiser variar, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
  • Armazene os palitinhos em um pote bem fechado para conservar a crocância.

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Resumo
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Nome da receita
Palitinhos de nata
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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