Receita rápida e saudável de pão low carb na frigideira, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita inspirada no canal da Anjo Low Carb Receitas é ideal para quem quer manter uma alimentação leve e saudável. Esse pão low carb é prático, feito sem farinha de trigo e perfeito para o café da manhã ou lanche. Ele leva poucos ingredientes e fica pronto em minutos, sendo uma ótima opção para quem quer algo rápido, saboroso e com baixo carboidrato. Experimente e traga mais saúde para o seu dia a dia!
Ingredientes do pão low carb na frigideira
- uma pitada de sal (opcional);
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou azeite/óleo de coco para intolerantes a lactose);
- 1 ovo;
- Uma colher de sopa de farinha de linhaça;
- 1 colher de sopa de farinha de amendoim;
- Uma colher de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece batendo o ovo em um recipiente. Em seguida, adicione uma pitada de sal, se desejar, e a manteiga derretida (ou substitua por azeite ou óleo de coco). Misture bem até ficar homogêneo.
- Logo depois, adicione a farinha de linhaça, a farinha de amendoim e o farelo de aveia. Então misture tudo com cuidado até obter uma massa uniforme. Essas farinhas são leves e nutritivas, dando a textura ideal para o pão.
- Logo após, coloque uma colher de chá de fermento em pó e mexa levemente para incorporar. A massa deve ficar levemente aerada após adicionar o fermento.
- Em seguida, unte uma frigideira com azeite e despeje a massa, espalhando bem. Para garantir que cozinhe uniformemente, coloque uma grelha extra no fogão e cozinhe em fogo bem baixo.
- Opcionalmente, salpique gergelim sobre a massa para dar um toque especial. Em seguida, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos. Não abra a tampa durante esse tempo.
- Logo após 5 minutos, verifique se a superfície está seca. Com cuidado, vire o pão e tampe novamente, deixando cozinhar por mais 3 minutos. Ao final, desligue o fogo e deixe descansar por mais 3 minutos antes de abrir.
- Por fim, após esse tempo, destampe e sirva o pão. Ele deve estar dourado, leve e sequinho, perfeito para um lanche saudável!
Informações adicionais
Esse pão low carb é ideal para dietas com baixo carboidrato e pode ser adaptado com outros tipos de farinha, como de amêndoas ou coco, conforme a preferência. Além disso, ele é fácil de transportar e pode ser consumido em qualquer refeição do dia. Sirva com acompanhamentos leves, como requeijão light ou pasta de abacate, para uma refeição ainda mais saudável.
Veja o vídeo completo da receita
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
