Aprenda a fazer um pãozinho caseiro simples e delicioso com poucos ingredientes! Nada como um pão caseiro com água, fresquinho para começar o dia ou acompanhar um café da tarde. Essa receita prática e econômica utiliza água no preparo, resultando em um pão macio e saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, qualquer pessoa pode fazer em casa e surpreender a família. Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes do pãozinho caseiro com água
- 400 ml de água morna;
- 1 ovo;
- ⅓ de xícara de chá de óleo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- 1 sachê de fermento biológico seco;
- 800 gramas de farinha de trigo;
Modo de preparo pãozinho caseiro com água
- Primeiramente, em uma tigela grande, adicione a água morna, o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem completamente dissolvidos.
- Logo depois, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente com uma colher ou espátula.
- Então quando a massa começar a ganhar consistência, passe a misturar com as mãos para facilitar a incorporação da farinha.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos. O ponto ideal é quando a massa estiver lisa, homogênea e levemente elástica.
- Logo depois disso, forme uma bola com a massa e coloque de volta na tigela.
- Então cubra com um pano limpo e deixe descansar dentro do forno desligado por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Esse tempo de fermentação é essencial para que o pão fique fofinho e leve.
- Logo após o descanso, retire a massa da tigela e divida em porções menores. Com um rolo, abra cada pedaço e depois enrole no formato de pãozinho, garantindo que fiquem bem modelados.
- Enquanto isso, unte uma assadeira com manteiga e acomode os pãezinhos, deixando um espaço entre eles para que cresçam. Deixe descansar novamente por mais 40 minutos, permitindo que fermentem pela segunda vez e fiquem ainda mais macios.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães fiquem dourados por fora. Assim que estiverem prontos, retire do forno e aguarde alguns minutos antes de servir.
- Aproveite seu pão caseiro fresquinho com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.
Informações adicionais
- Caso a massa fique muito mole e grudando nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha até atingir o ponto certo.
- Se perceber que a massa está muito seca, basta adicionar um pouquinho mais de água morna para ajustá-la.
- Para um pãozinho mais dourado e com uma casquinha levemente crocante, pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
- Você pode rechear os pãezinhos com queijo ou presunto antes de enrolar, deixando-os ainda mais saborosos.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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