Nada melhor do que uma receita prática para saborear um pastel crocante e recheado ao seu gosto. Esse pastel fácil de 3 ingredientes, é simples, rápida e irresistível! A massa fica leve e desmancha na boca, tornando esse pastel uma opção perfeita para qualquer ocasião. Além disso, você pode recheá-lo com os sabores que mais gosta, garantindo um lanche delicioso sem muito esforço. Veja abaixo como preparar essa maravilha e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do pastel fácil de 3 ingredientes
- 1 lata de creme de leite com soro;
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (320 g);
- Sal a gosto;
- Recheio de sua preferência;
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente grande, adicione o creme de leite com soro, a farinha de trigo e o sal. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, enfarinhe uma superfície lisa e coloque a massa sobre ela. Então com as mãos, sove bem até que fique macia e maleável. Esse processo ajuda a garantir que a textura da massa fique perfeita para modelar os pastéis.
- Em seguida, envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Esse tempo de descanso é essencial para que a massa fique mais firme e fácil de abrir.
- Logo depois desse tempo, retire a massa da geladeira e, com a ajuda de um rolo, abra-a sobre uma superfície enfarinhada.
- Em seguida, estique bem até deixá-la bem fina. Com um copo ou um cortador, faça círculos do tamanho desejado para os pastéis.
- Logo após, coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa. Aqui, usamos presunto, queijo e catupiry, mas você pode inovar com recheios doces ou salgados, como carne, frango, palmito ou até chocolate.
- Em seguida, dobre a massa formando uma meia-lua e aperte bem as bordas com um garfo para selar. Uma dica importante é umedecer levemente as bordas com um pouco de água, pois isso ajuda a fechar melhor e evitar que o recheio escape durante a fritura.
- Por fim, frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Então, caso prefira uma versão mais leve, asse no forno preaquecido a 200°C até dourar ou use a Airfryer a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos. Sirva quente e aproveite!
Informações adicionais
- Variedade de recheios: além dos recheios tradicionais, experimente combinações como frango com requeijão, carne moída temperada ou banana com canela para uma versão doce.
- Conservação: se quiser preparar a massa com antecedência, armazene-a na geladeira por até dois dias ou congele por até um mês.
- Massa versátil: essa receita também pode ser usada para fazer salgados assados, como pastéis de forno ou tortinhas recheadas.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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