Que tal preparar esse pavê de nozes com recheio cremoso e cobertura de doce de leite, ideal para ocasiões especiais. Inspirado no canal Keka Doces Receitas, este pavê de nozes é a combinação perfeita entre crocância e cremosidade. A base de biscoitos, o recheio de nozes e a cobertura de doce de leite criam uma sobremesa inesquecível, ideal para o natal ou qualquer celebração. Siga o passo a passo e prepare essa delícia!
Ingredientes do pavê de nozes
Para a cobertura:
- 1 lata de doce de leite (ou faça caseiro com leite condensado na panela de pressão).
- 1 lata de creme de leite.
Recheio de nozes:
- 100 g de nozes (50 g picadas, 50 g inteiras para decorar).
- 1 lata de leite condensado.
- Uma lata de creme de leite.
- 1 colher de sopa de manteiga.
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoitos tipo maizena.
- Leite para umedecer os biscoitos.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, se for usar doce de leite caseiro, cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 20 minutos após pegar pressão. Deixe esfriar completamente.
- Em seguida, numa tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
- Logo depois em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Então cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture as nozes picadas. Reserve para esfriar.
- Logo depois, escolha um refratário de 30×20 cm e cubra o fundo com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Então espalhe uma camada do recheio de nozes sobre os biscoitos e, por cima, uma fina camada da cobertura de doce de leite.
- Em seguida, repita as camadas (biscoitos, recheio, cobertura) até finalizar os ingredientes. A última camada deve ser de cobertura.
- Por fim, salpique nozes trituradas por cima e decore com nozes inteiras.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Informações adicionais
- Validade: mantenha o pavê refrigerado e consuma em até 3 dias.
- Dicas: para um sabor mais intenso, toste levemente as nozes antes de usá-las. Substitua as nozes por castanhas ou amêndoas se preferir.
- Essa sobremesa é ideal para o natal, mas também é ótima para qualquer comemoração especial.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Pavê de nozes
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total