Prepare essa receita de pavê de quatro leites com pêssego é fácil, prática e cheia de sabor para ceia de natal. Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Delícias da Thata, criando um pavê de quatro leites com pêssego que vai conquistar a sua família. É uma sobremesa perfeita para o natal ou outras festas de fim de ano. O preparo é simples, feito em etapas organizadas, e o resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e muito bonita. A combinação dos leites com o pêssego traz um sabor suave e especial. Faça hoje mesmo e surpreenda seus convidados.
Ingredientes do pavê de quatro leites
- 2 caixas de leite condensado (395 g cada);
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada);
- 5 colheres de sopa de leite em pó;
- 300 ml de leite integral;
- 1 lata de pêssego em calda (escorrido e cortado em pedaços);
- Biscoito tipo maisena ou champanhe (suficiente para duas camadas);
- Leite para molhar os biscoitos;
- 200 ml de chantilly gelado (para decorar);
- Leite em pó e pedaços de pêssego para finalizar;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem até que o leite em pó se dissolva completamente.
- Em seguida, adicione o leite integral e leve a mistura ao fogo baixo. Mexa sem parar para evitar que queime.
- Então quando a mistura começar a engrossar, desligue o fogo. O ponto deve ser cremoso, mas não muito firme.
- Logo após, transfira o creme para um recipiente, cubra com plástico em contato com o creme e deixe esfriar completamente. Caso tenha pressa, leve à geladeira.
- Enquanto isso, escorra o pêssego em calda e corte em pedaços pequenos. Misture o pêssego ao creme frio ou reserve para colocar por cima dos biscoitos.
- A seguir, em uma travessa, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
- Logo depois, molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com mais creme e espalhe bem.
- Em seguida, repita o processo com outra camada de biscoitos e finalize com o restante do creme.
- Então Cubra a sobremesa com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
- Logo após o tempo de geladeira, bata o chantilly gelado na batedeira até atingir o ponto firme.
- Em seguida, espalhe uma camada de chantilly sobre o pavê e use um bico de confeitar para decorar com rosas ou outros detalhes.
- Por fim, peneire um pouco de leite em pó por cima e decore com pedaços de pêssego para dar um toque especial.
Informações adicionais
- dica 1: Caso queira mais camadas de biscoito, use menos creme entre elas para equilibrar a quantidade.
- dica 2: Para uma versão ainda mais rápida, substitua o chantilly caseiro por chantilly pronto.
- dica 3: Sirva bem gelado para realçar o sabor do pêssego e a leveza do creme.
Veja o vídeo completo da receita
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