Esse peixe com alho frito é de lamber os beiços, de tão maravilhoso que fica. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes do peixe com alho frito
- Meio kg de filé de peixe dourado;
- Dois dentes de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Suco de 1 limão;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em um pilão coloque o alho e amasse bem, até virar uma pastinha.
- Logo depois, transfira esse alho para uma tigela e acrescente, sal a gosto, pimenta a gosto e o suco de limão, misture tudo muito bem.
- Então, acrescente os pedaços de peixe e deixe temperar bem, depois deixe marinar no tempero por 15 minutos.
- Por fim, passe cada filé na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar, depois deixe escorrer em uma peneira e sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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