Pensando em um jeito delicioso de se refrescar no calor? O picolé de coco com leite de coco é a pedida certa. Simples de fazer e com um toque tropical, ele é perfeito para aquele dia quente. E o melhor: dá pra adicionar frutas como morango ou abacaxi, deixando tudo ainda mais gostoso!
Ingredientes do picolé de coco com leite de coco
- Duas xícaras de leite de coco;
- 1/2 xícaras de açúcar;
- Uma xícara de água;
- Coco ralado fresco (o quanto quiser).
Modo de preparo
- Primeiramente, junte o leite de coco, açúcar e água numa panela. Misture bem até o açúcar dissolver.
- Em seguida, coloque em fogo médio, mexendo sempre, até que fique quentinho e o açúcar tenha sumido.
- Logo após, adicione o coco ralado e misture bem.
- Então, desligue o fogo e espere esfriar.
- A seguir, encha as forminhas de picolé e coloque um palitinho no meio de cada uma.
- Por fim, deixe no congelador por umas 4 horas ou até que fiquem durinhos.
- Depois, é só tirar, desenformar com cuidado e curtir!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
