Chegou o momento de celebrar as festas juninas com uma receita que é tanto deliciosa quanto prática! O pé de moleque de colher é uma adaptação cremosa do tradicional doce brasileiro, trazendo o sabor do amendoim em uma versão que pode ser saboreada direto do copinho. Essa receita é perfeita para servir em sua festa, deixando todos com água na boca e querendo repetir. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes do pé de moleque de colher
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- Uma colher (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Uma xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ caixa de creme de leite (100g);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, adicione o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo e mexa até que o açúcar derreta completamente. Em seguida, acrescente o amendoim torrado e o leite condensado.
- Logo depois, continue mexendo a mistura em fogo baixo. É importante manter o fogo baixo para que o doce não queime, e você deve mexer continuamente até que o pé de moleque comece a soltar do fundo da panela.
- Logo após, retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até que o creme de leite esteja completamente incorporado ao doce.
- Por fim, distribua o pé de moleque ainda quente em copinhos individuais. Essa apresentação não apenas facilita na hora de servir, como também adiciona um toque especial à decoração da sua festa junina.
Informações adicionais
- Se desejar, você pode salpicar um pouco de amendoim triturado por cima de cada copinho para adicionar textura e sabor.
- Para uma apresentação mais festiva, use copinhos decorados ou bandeirinhas temáticas de festa junina.
Essa receita de pé de moleque de colher é a escolha perfeita para quem busca uma opção gostosa e prática para as festividades juninas. Prepare e veja como ela pode ser a estrela da sua mesa de doces!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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