Pudim de coco fácil e delicioso, veja como preparar essa delícia, confira

Esse pudim de coco fácil é tão delicioso, que você vai querer fazer toda a semana. Além disso, seu preparo é muito fácil.

Ingredientes do pudim de coco fácil

Um vidro de leite de coco;
100g de coco ralado;
Dois envelopes de gelatina sem sabor;
10 colheres(sopa) de água;
Uma caixa de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
1/2 litros de leite morno.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma vasilha coloque a gelatina e hidrate com a água, mexa até dissolver bem.
Em seguida, em um liquidificador, adicione o leite morno, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. Então bata tudo por cerca de uns 2 minutos até misturar e homogeneizar.
A seguir, adicione a gelatina já dissolvida e bata novamente mais um pouco para incorporar.
Então, desligue o liquidificador e coloque metade do coco ralado, então com uma colher misture bem até espalhar na mistura.
Logo após, despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo e leve para a geladeira até firmar por cerca de umas 3 horas.
Por fim, retire e desenforme o pudim, depois polvilhe o coco ralado por cima e sirva em seguida.

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.