Pudim de leite condensado fácil e sem erro para adoçar o seu dia

Descubra como fazer pudim de leite condensado prático, sem furinhos, com textura cremosa e sabor único! Prepare agora! Simplificamos o preparo desse clássico pudim de leite condensado. Perfeito para qualquer ocasião, o pudim é uma sobremesa tradicional que encanta pelo sabor e pela textura suave. Com ingredientes básicos e um modo de preparo simples, é possível fazer um pudim cremoso e sem furinhos. Acompanhe o passo a passo detalhado e veja como é fácil preparar essa sobremesa irresistível na sua casa!

Ingredientes do pudim de leite condensado

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar.
• 1/2 xícara de água quente.

Para o pudim:

• 3 ovos.
• 1 lata de leite condensado.
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral.

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare a calda. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Então mexa ocasionalmente até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Logo após, adicione cuidadosamente a água quente, mexendo com cuidado para dissolver o caramelo.
3. Em seguida, deixe cozinhar por alguns minutos até que a calda fique homogênea. Então despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando por todo o fundo e as laterais. Reserve.
4. Em seguida, prepare a mistura do pudim. Coloque os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador. Bata por aproximadamente 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
5. Logo depois disso, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
6. Então cubra a forma com papel-alumínio, com o lado brilhante voltado para dentro, e coloque-a em banho-maria em uma assadeira com água quente.
7. Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
8. Por fim, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

• Dica de preparo: Para um pudim mais lisinho, passe a mistura pela peneira antes de colocá-la na forma.
• Rendimento: Serve de 6 a 8 porções.
• Armazenamento: Mantenha o pudim na geladeira por até 3 dias.

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