O pudim de tapioca super fácil é uma sobremesa tradicional que encanta pelo sabor e pela textura macia e cremosa. Com um preparo fácil, esta receita é perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e surpreenda sua família e amigos com esse pudim de tapioca dos deuses!
Ingredientes para o pudim de tapioca super fácil
- 500 gramas de tapioca granulada média;
- Um vidro de leite de coco;
- 100 gramas de coco ralado fino;
- Um litro de leite fervente;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- Coco ralado em flocos a gosto para polvilhar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha grande, coloque a tapioca granulada média, o coco ralado fino, o leite de coco e 1 ½ caixinha de leite condensado. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem.
- Em seguida, adicione o leite fervente à mistura e mexa bem para hidratar e amolecer a tapioca. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Logo após, despeje essa mistura em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) levemente untada com óleo. Cubra a forma com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Então passado o tempo de descanso, leve a forma à geladeira e deixe gelar por mais 1 hora. Isso ajudará o pudim a firmar e ficar com a textura ideal.
- Logo depois de gelado, retire o pudim da geladeira e desenforme com cuidado em um prato bonito. Por fim, regue com o restante do leite condensado e polvilhe coco ralado em flocos a gosto.
Informações adicionais
- Sirva o pudim de tapioca bem gelado para aproveitar melhor a textura cremosa.
- Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha na mistura para dar um toque especial ao sabor.
Com essa receita fácil e prática, você terá um pudim de tapioca maravilhoso para qualquer ocasião. Aproveite cada pedaço e bom apetite!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
