Aprenda a fazer um pudim sorvetão de abacaxi, fácil, gelado e com uma calda deliciosa de doce de leite. Melhoramos e simplificamos essa receita incrível do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, trazendo um passo a passo prático para preparar um pudim sorvetão refrescante. Feito com gelatina sabor abacaxi, creme de leite e leite condensado, essa sobremesa fica super cremosa e combina perfeitamente com a calda de doce de leite. É uma ótima opção para dias quentes e vai surpreender a família. Faça essa receita e aproveite!
Ingredientes do pudim sorvetão de abacaxi
para a calda:
- 300g de doce de leite pronto;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
para o pudim:
- 1 envelope de gelatina sabor abacaxi;
- 200ml de leite fervente;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 400ml de leite;
- 1 xícara de chá de leite em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, unte uma forma com óleo ou use desmoldante em spray.
- Logo após, despeje a calda de doce de leite na forma e leve ao congelador para firmar.
- Logo depois para o pudim, dissolva a gelatina de abacaxi no leite fervente, mexendo bem até dissolver completamente.
- Então, deixe a mistura descansar por 5 minutos para esfriar um pouco.
- A seguir, no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida.
- Logo depois, acrescente o leite em pó e bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Por fim, despeje essa mistura na forma sobre a calda de doce de leite e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
- Quando estiver bem firme, desenforme com cuidado e sirva gelado.
Informações adicionais
- O leite em pó dá mais cremosidade à sobremesa, mas pode ser substituído por leite líquido.
- Se preferir outro sabor, substitua a gelatina de abacaxi por morango, uva ou maracujá.
- Essa sobremesa pode ser armazenada no congelador por até 5 dias e servida bem gelada.
Veja o vídeo completo da receita
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