Romeu e julieta na travessa: combinação perfeita de queijo com goiabada para uma sobremesa incrível e prática! Melhoramos e simplificamos essa deliciosa receita de romeu e julieta na travessa apresentada no canal Carla Tataro. Essa sobremesa une a cremosidade do queijo com o sabor marcante da goiabada, formando uma mistura irresistível de doce e salgado. Ideal para servir em ocasiões especiais, ela é fácil de fazer e tem um resultado de encher os olhos e agradar a todos. Aprenda o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa.
Ingredientes do Romeu e Julieta na travessa
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado;
- Uma colher de sopa de amido de milho;
- 1 xícara de leite (240 ml);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- Um pote de requeijão cremoso (200 g);
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g);
Geleia de goiabada:
- 150 ml de água;
- 300 g de goiabada em cubos;
Para a montagem:
- Queijo parmesão ralado para decorar (opcional);
Modo de Preparo
- Primeiramente, dissolva o amido de milho no leite condensado dentro de uma panela. Em seguida, adicione o leite e o creme de leite, misturando bem.
- Logo depois, leve a mistura ao fogo alto, mexendo constantemente até que o creme engrosse.
- Então assim que atingir a consistência desejada, reduza o fogo e adicione o requeijão cremoso, mexendo até incorporar.
- Por fim, desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado aos poucos e misture bem.
- Logo depois, ajuste a quantidade de queijo conforme seu gosto. Transfira o creme para uma travessa (24 x 17 cm) e espalhe uniformemente. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, aqueça a água em uma panela e adicione os cubos de goiabada.
- Então assim que a água começar a ferver, reduza o fogo e mexa até que a goiabada derreta completamente, formando uma geleia lisa. Deixe esfriar.
- Logo depois que o creme na travessa estiver frio, despeje a geleia de goiabada por cima e espalhe delicadamente. Em seguida, leve a travessa à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
- Por fim, antes de servir, decore as bordas com queijo parmesão ralado, se desejar, e sirva bem gelado.
Informações Adicionais
- Para facilitar, você pode usar geleia de goiaba pronta no lugar da goiabada.
- Caso prefira um sabor menos doce, reduza a quantidade de goiabada na geleia.
- Essa sobremesa combina muito bem com pedaços de goiaba fresca como decoração adicional.
Veja o vídeo completo da receita
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