Aprenda a fazer esta salada de cenoura com um toque especial de temperos e ervas, que vai trazer mais sabor e cor para a sua mesa de forma simples e saudável. Melhoramos essa receita prática, tornando-a ainda mais fácil de preparar. A combinação de cenouras frescas, temperos como pimenta-do-reino e alho frito, e ervas como salsinha e cebolinha resulta em uma salada saborosa e nutritiva. Além de ser uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua alimentação, essa salada é leve e ideal para qualquer refeição, seja como acompanhamento ou até como prato principal em um almoço rápido.
Ingredientes da salada de cenoura
- 3 cenouras médias;
- 1 colher de sobremesa de tempero chimichurri;
- 1/2 cebola;
- Duas colheres de sopa de suco de limão;
- Pitada de pimenta-do-reino;
- 1 colher de sobremesa de alho frito triturado;
- Sal a gosto;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
Modo de preparo da salada de cenoura
- Primeiramente, descasque as cenouras e corte-as em fatias finas.
- Em seguida, coloque as cenouras para cozinhar em uma panela a vapor por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias, mas ainda firmes.
- Enquanto isso, pique a cebola em cubinhos e coloque-a em uma tigela. Logo após, adicione o suco de limão, o tempero chimichurri, a pimenta-do-reino, o alho frito triturado, o sal e o azeite.
- Em seguida, misture bem os temperos na tigela, garantindo que os sabores se combinem.
- Então, assim que as cenouras estiverem cozidas, adicione-as à tigela com os temperos. Misture delicadamente para que as cenouras absorvam os sabores.
- Por fim, finalize a salada com salsinha e cebolinha picadas a gosto. Então, sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para que os sabores fiquem ainda mais intensos.
Informações adicionais
- Para uma textura ainda mais crocante, você pode adicionar sementes de girassol ou nozes picadas à salada.
- Se preferir um toque mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha.
- Essa salada pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira, sendo uma ótima opção para refeições rápidas.
Essa salada é uma maneira prática e deliciosa de incluir mais vegetais no seu dia a dia, garantindo muito sabor e frescor a qualquer refeição!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
Nome da receita
Nome do autor
Salada de cenoura
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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