Salada de chuchu temperada, leve, saudável e perfeita para qualquer refeição


Aprenda a fazer uma salada de chuchu temperada, simples e deliciosa, ótima para acompanhar suas refeições.


PUBLICIDADE

Aprenda a fazer uma salada de chuchu temperada, simples e deliciosa, ótima para acompanhar suas refeições. Melhoramos e simplificamos essa receita incrível do canal Nandu Andrade trazendo um passo a passo prático para preparar uma salada de chuchu cheia de sabor. Essa opção é perfeita para quem busca um prato leve, nutritivo e fácil de fazer. Com um molho especial e temperos equilibrados, essa salada combina muito bem com qualquer refeição do dia. Faça e aproveite essa delícia refrescante!

Ingredientes da salada de chuchu temperada

  • 750g de chuchu cortado em tirinhas;
  • 1 colher de chá de sal;
  • Água suficiente para cozinhar;

para o molho:

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de caldo de legumes;
  • ½ cebola pequena picada;
  • ½ colher de chá de sal (ou a gosto);
  • 1 tomate médio picado;
  • 1 colher de sopa de pimenta biquinho;
  • Cheiro-verde a gosto (coentro ou salsinha);
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, coloque o chuchu cortado em uma panela com água fervente.
  2. Em seguida, adicione o sal e cozinhe em fogo médio até que fique macio, mas ainda firme.
  3. Logo após, escorra o chuchu cozido e reserve, deixando esfriar levemente.
  4. Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture o azeite, o caldo de legumes e a cebola picada. Mexa bem.
  5. Então, acrescente o tomate picado, a pimenta biquinho, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture novamente.
  6. Logo depois, quando o chuchu estiver morno, despeje o molho sobre ele e misture bem para que todos os sabores se incorporem.
  7. Por fim, finalize com um fio de azeite extra e sirva imediatamente ou leve à geladeira para servir gelado.

Informações adicionais

  • Essa salada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.
  • Se quiser um sabor mais intenso, adicione suco de meio limão ao molho.
  • O chuchu deve estar cozido, mas ainda levemente firme para não desmanchar na salada.
  • A salada pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Picolé de brigadeiro, aprenda a receita perfeita e irresistível agora
Bolo moça sensacional, fofinho e sem farinha de trigo, experimente agora!
Então, Pipoca gourmet caramelizada com chocolate, faça agora essa delícia crocante

Resumo
recipe image
Nome da receita
Salada de chuchu temperada
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DESSAS RECEITAS