A salada de macarrão é aquela receita prática que nos lembra os encontros em família e os almoços de domingo cheios de alegria.
Com ingredientes simples e um toque cremoso, ela traz aquele cheirinho que abraça a casa e conquista todos à primeira garfada.
É perfeita para acompanhar carnes assadas, churrascos ou até ser servida como prato principal nos dias mais quentes.
Dicas antes de começar a receita
- Cozinhe o macarrão até o ponto al dente para evitar que fique mole após misturar os ingredientes.
- Use maionese de qualidade ou adicione uma colher de creme de leite para deixar ainda mais leve.
- Para dar mais sabor, experimente colocar um pouco de mostarda ou iogurte natural na mistura.
- Substitua o presunto por frango desfiado ou atum, se quiser variar o sabor.
- Finalize com cheiro-verde fresco ou manjericão para um toque aromático especial.
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Salada de macarrão refrescante
Print RecipeIngredients
- 250 g de macarrão parafuso
- 1 ½ litro de água
- ½ latinha de milho, escorrido
- ½ latinha de ervilha, escorrida
- 200 g de presunto picado
- ½ cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 1 tomate picado
- Suco de ½ limão
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Cozinhar o macarrão em água fervente com uma pitada de sal até ficar al dente.
- Escorrer e transferir para uma tigela grande, ainda morno para não grudar.
- Adicionar a cenoura ralada e misturar bem ao macarrão ainda quente.
- Juntar o milho, a ervilha, o presunto, as azeitonas e o tomate.
- Temperar com sal, pimenta, salsa, cebolinha e suco de limão.
- Misturar com cuidado até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Adicionar a maionese aos poucos, mexendo com delicadeza para manter a cremosidade.
- Levar à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
