Prepare em casa salgadinhos super crocantes com um toque de pimenta, perfeitos para um lanche rápido e delicioso. Uma receita fácil e irresistível, pronta em menos de 30 minutos! Melhoramos essa receita do canal Culinária com Gilberto para garantir que você possa fazer salgadinhos crocantes e saborosos de forma prática e rápida. Com ingredientes simples e acessíveis, esse salgadinho é perfeito para matar a fome em qualquer momento do dia. O toque de pimenta dá o sabor especial que torna difícil comer apenas um!
Ingredientes do salgadinho torcida caseiro
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
- 1/2 colher de chá de sal (a gosto);
- Algumas gotas de molho de pimenta (a gosto);
- 2 colheres de sopa de vinagre;
- Aproximadamente 100 ml de água;
- Óleo para fritar;
Modo de preparo do salgadinho torcida caseiro
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e algumas gotas de molho de pimenta, ajustando a quantidade ao seu gosto.
- Em seguida, adicione as 2 colheres de sopa de vinagre à mistura e mexa um pouco.
- Logo depois, vá acrescentando a água aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea e fácil de manusear.
- Então, sove a massa com as mãos até atingir o ponto certo, que deve ser maleável e sem grudar nas mãos.
- A seguir, abra a massa usando um rolo até que ela fique bem fina, garantindo que os salgadinhos fiquem crocantes.
- Em seguida, corte a massa em tiras finas, com espessura semelhante à de um dedo, utilizando um cortador ou uma faca.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de massa aos poucos, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire os salgadinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Informações adicionais
- Se preferir, adicione um pouco mais de molho de pimenta para deixar os salgadinhos mais picantes.
- Você pode variar os temperos, experimentando com orégano, páprica ou queijo ralado para dar um toque extra de sabor.
- Guarde os salgadinhos em um pote fechado para manter a crocância por mais tempo.
Aproveite essa receita prática e deliciosa para saborear salgadinhos crocantes no seu próximo lanche!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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