Se você procura um prato refrescante, nutritivo e cheio de sabor, essa receita de massa de salpicão de frango é a escolha ideal. Fácil de preparar, essa delícia combina ingredientes simples que resultam em um prato cremoso e irresistível. Seja para um almoço leve, uma ceia especial ou um evento em família, essa receita vai surpreender pelo sabor e praticidade. Aprenda agora como fazer esse clássico da culinária brasileira!
Ingredientes do salpicão de frango
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 lata de milho-verde escorrido;
- ½ xícara (chá) de ervilha escorrida;
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas;
- 1 maçã verde cortada em cubinhos;
- ½ xícara (chá) de uvas-passas (opcional);
- ½ xícara (chá) de batata palha para finalizar;
- Meia xícara (chá) de maionese;
- ½ xícara (chá) de creme de leite;
- Suco de meio limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe o frango com um pouco de sal e desfie bem. Reserve.
- Logo depois, em uma tigela grande, adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as azeitonas e a maçã verde.
- Em seguida, misture bem os ingredientes para que fiquem distribuídos de maneira uniforme.
- Então se desejar um toque adocicado, acrescente as uvas-passas e misture novamente.
- Logo após, em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão.
- Logo depois, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, despeje essa mistura sobre os ingredientes do salpicão e mexa delicadamente para envolver tudo.
- Então finalize com cheiro-verde picado, garantindo um sabor fresco e equilibrado.
- Logo após, transfira o salpicão para um recipiente de servir e nivele a superfície.
- Logo depois, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para realçar os sabores.
- Em seguida, pouco antes de servir, finalize com batata palha por cima para um toque crocante.
- Por fim, sirva gelado e aproveite essa delícia!
Informações adicionais
- Dicas para um salpicão ainda mais saboroso: Se quiser um toque especial, acrescente peito de peru desfiado ou presunto picado.
- Variações: Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
- Acompanhamentos: Esse salpicão combina perfeitamente com arroz branco, salada verde ou torradas.
- Armazenamento: Pode ser mantido na geladeira por até 2 dias em um recipiente bem fechado.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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