Gente, essa sardinha assada no azeite é simplesmente maravilhosa, fica muito aromática e deliciosa. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.
Ingredientes
- Dois kg de sardinha fresca;
- Duas colheres (sopa) de sal grosso;
- 1 cebola inteira;
- 2 dente de alho amassado;
- Azeite a gosto.
Modo de preparo da Sardinha assada no azeite
- Em primeiro lugar, limpe bem a sardinha, retirando as vísceras e a cabeça, mantenha o peixe inteiro.
- Logo depois, em um tigela espalhe o sal grosso por todo o peixe e deixe marinar por 1 hora, feito isso, retire o excesso de sal.
- Enquanto isso, pique a cebola e amasse os dentes de alho, então acomode em uma assadeira.
- Por fim, acrescente bastante azeite por cima das cebolas com o alho, feito isso, acomode por cima as sardinhas, então cubra a forma com papel alumínio.
- Em seguida, leve à assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus e mantenha por lá por uns 45 minutos, retire em seguida o papel alumínio e deixe por mais um 10 minutos, sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
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Sardinha assada no azeite
Daniele
Publicado em
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