Sardinha empanada no fubá, fica sequinho, crocante e saboroso

Essa sardinha empanada no fubá é simplesmente deliciosa, sem contar que é uma ótima opção para servir como tira gosto. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes

500 gramas de sardinha limpa;
Uma xícara (chá) de fubá;
4 dentes de alho amassado;
suco de 2 limões Taiti;
Sal e tempero a gosto;
óleo.

Modo de preparo da sardinha empanada no fubá

Em primeiro lugar, amasse bem o alho e coloque em uma tigela, depois acrescente o suco de limão, o sal e temperos a gosto, misture tudo.
Então acrescente o peixe limpo, mexa com as mãos até espalhar o tempero pelo peixe, depois deixe descansar por uns 15 minutos.
Logo depois, coloque todo o fubá em uma tigela e empane todos os peixinhos, dos dois lados.
Por fim, coloque óleo o suficiente em uma panela e leve ao fogo para aquecer, depois frite até dourar levemente, feito isso, escorra em uma peneira e sirva em seguida.

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.