Sobremesa cremosa de café e chocolate, sobremesa ideal para fazer no feriado


Aprenda a fazer sobremesa cremosa com café e chocolate, prática, deliciosa e perfeita para impressionar.

Aprenda a fazer sobremesa cremosa com café e chocolate, prática, deliciosa e perfeita para impressionar. Essa sobremesa cremosa de café e chocolate é uma combinação perfeita para quem ama sabores intensos e texturas suaves. Inspirada em uma receita do canal Ricette dolci, trazemos uma versão simples e prática, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo que não exige habilidades avançadas, você vai se surpreender com o resultado. Experimente e encante todos à mesa com essa delícia gelada!

Ingredientes da sobremesa cremosa de café e chocolate

Creme:

  • 500 ml de leite;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 8 g de açúcar de baunilha;
  • 40 g de chocolate amargo;
  • 1 colher de chá de café instantâneo;

Montagem:

  • 250 g de creme de leite fresco (chantilly);
  • 1 colher de sopa de café instantâneo;
  • Leite para umedecer os biscoitos;
  • Biscoitos de chocolate;
  • Raspas de chocolate para decorar;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e o açúcar de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme consistente.
  2. Em seguida, acrescente o chocolate amargo e o café instantâneo ao creme ainda quente, mexendo até que estejam completamente incorporados.
  3. Logo depois, transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar na geladeira por cerca de 1 hora.
  4. Enquanto isso, bata o creme de leite fresco até obter o ponto de chantilly e reserve.
  5. Logo após o creme esfriar, misture-o delicadamente ao chantilly para criar uma textura leve e cremosa.
  6. Em seguida, prepare um molde de 28×19 cm e umedeça os biscoitos de chocolate no leite misturado com café instantâneo.
  7. Logo depois, monte a sobremesa alternando camadas de biscoitos e do creme de café e chocolate até preencher todo o recipiente.
  8. Por fim, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, durante a noite.

Informações adicionais

  • Para um sabor mais intenso, use chocolate com maior porcentagem de cacau.
  • Sirva a sobremesa gelada para realçar a cremosidade e o sabor.
  • Rende aproximadamente 8 porções.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Sobremesa cremosa de café e chocolate
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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