Esta sobremesa gelada de coco é uma das mais fáceis e saborosas que você vai encontrar, perfeita para quem deseja uma opção doce, refrescante e muito prática. O coco, ingrediente principal, garante uma textura suave e um sabor tropical que agrada a todos. Ideal para servir em dias quentes ou quando deseja uma sobremesa rápida que não exige muito tempo na cozinha.
Ingredientes da sobremesa gelada de coco
- Um caixa de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 vidro de leite de coco (200 ml);
- 50g de coco ralado;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- Uma colher (sopa) de margarina;
- Coco ralado em flocos para decorar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até ficar homogêneo.
- Logo depois, acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina na panela.
- Então cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente para não formar grumos.
- Logo após, quando a mistura engrossar e começar a fazer borbulhas, continue mexendo por mais um minuto.
- Por fim, transfira a mistura para uma travessa e espalhe uniformemente.
- Decore com coco ralado em flocos para um visual atraente e uma textura extra.
- Logo depois, leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja bem firme e gelada.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode utilizar coco fresco ralado no lugar do desidratado.
- A sobremesa pode ser servida em porções individuais, colocando em copinhos ou taças antes de levar à geladeira.
- Mantenha na geladeira até o momento de servir para garantir que a sobremesa fique bem gelada e cremosa.
Experimente fazer esta sobremesa gelada de coco que promete ser um sucesso entre seus convidados e familiares, uma receita simples que traz sabor e frescor a qualquer mesa!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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