Gente, essa Sopa cremosa de calabresa e couve é de lamber os beiços, de tão bom que fica. Além disso, todos que experimentam pede a receita para fazer, então bora anotar os ingredientes.
Ingredientes
- 600 gramas de mandioca;
- Um litro de água;
- 2 gomos de calabresa picada;
- 4 folhas de couve picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- Meia cebola grande picada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsa a gosto.
Modo de preparo da Sopa cremosa de calabresa e couve
- Em primeiro lugar, coloque a mandioca em uma panela com água e um pouco de sal, leve ao fogo para cozinhar até quase derreter.
- Em seguida, coloque a mandioca no liquidificador com a água do cozimento e bata aos poucos até formar um creme liso e homogêneo.
- Logo depois, em uma panela coloque a calabresa picada e frite até dourar, depois acrescente a cebola e o alho picado e deixe fritar levemente.
- Então, acrescente a couve já picada e misture só um pouquinho, feito isso, acrescente o creme de mandioca e mexa muito bem.
- Por fim, tempere com sal e pimenta do reino se for necessário e deixe o creme no fogo até engrossar a gosto, finalize com salsa sendo isso opcional, sirva em seguida quentinho.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
Nome da receita
Nome do autor 
Based on 8 Review(s)
Sopa cremosa de calabresa e couve
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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