O sorvete de milho é uma sobremesa única que combina a doçura natural do milho com a cremosidade do sorvete, criando uma experiência refrescante e deliciosa para os dias de calor. Esta receita simples de sorvete de milho, que utiliza milho de latinha, é perfeita para quem busca um doce fácil de fazer e que certamente agradará a todos. Não apenas é delicioso, mas também é uma maneira divertida de variar no cardápio de sobremesas. Siga este passo a passo e prepare-se para saborear uma explosão de sabor!
Ingredientes do sorvete de milho
- 2 latinhas de milho verde sem a água;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 50 gramas de coco ralado;
- Uma colher (sopa) de emulsificante;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador o milho verde drenado, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Então bata tudo por cerca de 2 minutos para triturar bem os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje a mistura numa forma de alumínio, que ajuda a acelerar o processo de cristalização, e leve ao freezer. Aguarde até que as laterais endureçam, mas o centro ainda permaneça cremoso, o que deve levar entre 1:30 a 2 horas.
- Então, retire a mistura do freezer e despeje na tigela da batedeira. Logo depois, adicione o emulsificante e bata até que a mistura dobre de volume, garantindo a textura leve e aerada do sorvete.
- Por fim, transfira o sorvete batido para um ou dois potes de sorvete ou recipientes similares e retorne ao freezer. Deixe por cerca de 8 horas ou até que endureça completamente.
Informações adicionais
- Para uma apresentação especial, sirva o sorvete de milho com calda de caramelo ou um pouco de canela em pó para um contraste de sabores.
- Se desejar um sorvete ainda mais cremoso, você pode substituir o coco ralado por leite de coco para intensificar o sabor tropical.
- Mantenha o sorvete no freezer e retire apenas alguns minutos antes de servir para facilitar a formação de bolas.
Prepare este incrível sorvete de milho e transforme um ingrediente simples em uma sobremesa extraordinária que todos irão adorar!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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