Gente, esse strogonoff de camarão com requeijão fica tão cremoso, que desmancha na boca. Além disso, é uma ótima opção para fazer quando todos estiver reunidos.
Ingredientes
- 1/2 kg de camarão pequeno limpos;
- suco de meio limão;
- Uma cebola média picada;
- Dois dentes de alho amassado;
- 1/2 sachê de molho de tomate;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 4 colheres de sopa de catupiry,
- Duas colher de sopa de mostarda;
- Salsa a gosto;
- 1 caixa de creme de leite.
Modo de preparo do Strogonoff de camarão com requeijão
- Em primeiro lugar, em uma tigela coloque os camarões limpos e tempere com sal, pimenta e o suco de limão, misture e deixe curtir por 15 minutos.
- Logo depois, em uma panela grande coloque um fio de azeite e refogue os camarões até dourar, depois descarte a água que os camarões soltou.
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho, deixe dourar levemente e já acrescente o molho de tomate e a mostarda, misture bem.
- Por fim, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o catupiry cremoso, misture e corrija o tempero se for necessário.
- Então, deixe cozinhar por mais alguns minutos e desligue, finalize com cheiro verde a gosto e sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
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Strogonoff de camarão com requeijão
Daniele
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