Esse strogonoff de chocolate é a sobremesa perfeita para as festas de fim de ano. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes do strogonoff de chocolate
- 3 gemas;
- 3 claras em neve;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 caixa de creme de leite;
- 100g de uva passas;
- 1 lata de leite;
- 100g de castanha de caju trituradas;
- 100g de nozes trituradas.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
- Em seguida, misture tudo e leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar e ficar no ponto de chocolate quente, desligue e deixe esfriar.
- Logo após, junte o creme de leite e mexa até encorpar, depois acrescente as claras em neve e mexa com cuidado para não entrar ar.
- A seguir, em uma travessa, coloque as uvas passa, a castanha e as nozes, por cima delas coloque o creme, misture delicadamente.
- Por fim, leve a travessa para a geladeira para gelar, por pelo menos umas 2 horas, retire decore a gosto. Sirva em seguida.
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
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