Tilápia frita com casca crocante, confira como preparar

Essa tilápia frita com casca crocante é maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, você pode prepará-lo tanto no dia a dia quanto como um tira-gosto para um happy hour com amigos e família. Vamos aprender essa delícia?

Ingredientes da tilápia frita com casca crocante

1 kg de filé de tilápia;
Suco de um limão;
8 dentes de alho amassados;
Meia colher de sopa de sal;
Pimenta do reino a gosto;

Ingredientes para a massa do empanado

Meia colher de sopa de sal;
Três xícaras de chá de farinha de trigo;
Pimenta do reino a gosto;
660 ml de cerveja tipo lager;
Farinha de trigo para finalizar.

Modo de preparo

Primeiramente, coloque os filés de tilápia em uma tigela e tempere-os com alho, sal, pimenta e o suco de limão. Misture bem para que os filés fiquem bem temperados.
Logo depois, deixe os filés marinando nesse tempero por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione a cerveja e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
A seguir, passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados. Depois, mergulhe os filés na massa de cerveja preparada, deixando escorrer o excesso.
Por fim, coloque os filés em óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.

Informações adicionais

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar ervas frescas picadas ao tempero dos filés.
Sirva o peixe com rodelas de limão e um molho tártaro caseiro para acompanhar.
Para garantir que o peixe fique crocante, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.

Prepare essa receita hoje mesmo e surpreenda a todos com um peixe frito delicioso e crocante!

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Daniele Faquiano

Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.