Tirinhas de frango deliciosas, bem temperadas e crocantes, para qualquer ocasião especial. Melhoramos essa receita incrível de tirinhas de frango crocantes que encontramos no canal Tata Pereira. Essa delícia é perfeita para quem gosta de petiscos rápidos e saborosos. Feitas com frango bem temperado e com um empanado leve, elas conquistam pelo sabor e textura. Aprenda como preparar essa maravilha, acompanhada de um molhinho simples e especial. Experimente em casa e surpreenda a todos!
Ingredientes das tirinhas de frango
Para as tirinhas de frango
- 300 g de peito de frango picado finamente.
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 2 colheres de sopa de farinha panko.
- Sal a gosto.
- Páprica defumada a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- 50 g de queijo parmesão ralado fresco.
Para o molho
- 2 colheres de sopa de maionese.
- 1 colher de sopa de ketchup.
- 1 colher de chá de mostarda.
Modo de preparo
- Primeiramente, pique o peito de frango bem fininho até que fique com aparência de triturado.
- Em seguida, passe o frango para uma tigela e adicione as farinhas, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão. Misture tudo muito bem até formar uma massa uniforme.
- Logo após, estenda um pedaço de plástico filme sobre uma superfície plana e abra a massa em formato de retângulo.
- Então cubra com outro pedaço de plástico filme e leve ao congelador por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho misturando a maionese, o ketchup e a mostarda. Reserve na geladeira.
- Logo depois, retire a massa do congelador, remova o plástico e corte em tirinhas no formato desejado.
- Por fim, aqueça o óleo em fogo médio e frite as tirinhas até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Informações adicionais
- Certifique-se de manter o fogo médio durante a fritura para evitar que fiquem douradas por fora e cruas por dentro.
- Experimente variar os temperos conforme o seu gosto, adicionando ervas ou especiarias.
Veja o vídeo completo da receita
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