Preparar uma sobremesa que combine a crocância da massa, a suavidade do creme, e a doçura dos morangos pode parecer um desafio, mas esta Torta Surpresa de Morango com Creme é a prova de que você pode impressionar a todos sem complicações. Esta receita é uma maravilha para os olhos e para o paladar, sendo a escolha perfeita para festas, reuniões de família ou simplesmente para tornar o dia mais doce. O segredo está na harmonia dos ingredientes, que juntos criam uma experiência degustativa única. Siga este passo a passo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes da torta surpresa de morango com creme
Para a Massa:
- Duas gemas;
- 150g de manteiga picada;
- 1 colher de açúcar;
- Duas xícaras de farinha;
- Uma pitada de sal.
Creme:
- 3 gemas peneiradas;
- Dois copos de leite;
- 1 e ½ lata de leite condensado;
- Três colheres de maisena.
Para a Cobertura:
- Duas caixas de morangos cortados;
- 2 colheres de açúcar;
- Uma colher de maisena;
- Um copo cheio de água;
- 50g de amendoim picadinho.
Modo de Preparo
- Primeiramente, para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes em uma tigela.
- Em seguida, espalhe a massa em uma forma com fundo removível, assegurando que fique uniforme. Faça furinhos com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180ºC até as bordas dourarem, cerca de 30 minutos.
- Enquanto a massa esfria, prepare o creme misturando as gemas, o leite com maisena diluída e o leite condensado em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Logo depois, para a geleia, combine o açúcar, maisena e água em outra panela. Mexa até obter uma consistência espessa, depois deixe esfriar.
- Então, monte a torta espalhando o creme sobre a massa já fria, cubra com os morangos e pincele com a geleia.
- Por fim, decore as bordas com amendoim picado e leve à geladeira até o momento de servir.
Informações Adicionais:
- Para uma geleia mais brilhante, adicione um pouquinho de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem.
- Se preferir, você pode substituir o amendoim por nozes picadas ou até mesmo por granulado de chocolate para um toque diferente.
- A Torta Doce de Morango com Creme fica ainda mais gostosa se preparada com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem na geladeira.
Esta Torta Doce de Morango com Creme é a sobremesa perfeita para impressionar e agradar a todos. Não apenas pela sua aparência convidativa, mas também pelo equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Prepare-se para os aplausos e prepare hoje mesmo!
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
