Está à procura de um acompanhamento saboroso e diferente? Experimente a vinagrete simples de grão de bico! Ela é incrível e vai bem com qualquer prato principal.
Ingredientes do vinagrete simples de grão de bico
- 250g de grão de bico;
- Limão a gosto;
- 1 cebola roxa picada;
- ⅓ xícara (chá) de azeite;
- Duas colheres (sopa) de suco de limão;
- Sal e Pimenta do reino a gosto;
- Dois tomates sem sementes picados;
- Cheiro verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa tigela, coloque o grão de bico e as duas colheres de suco de limão, depois cubra com água.
- Em seguida, deixe de molho por 8 horas ou até o dia seguinte. Logo após esse tempo, escorra a água e coloque os grãos em uma panela de pressão.
- Logo depois, adicione água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos depois de começar a chiar. Após isso, desligue o fogo.
- Em seguida, escorra a água dos grãos e coloque-os numa tigela. Deixe esfriar bem.
- Então, junte o tomate, cheiro verde e a cebola à tigela. Misture tudo até ficar bem combinado.
- Por fim, acrescente suco de limão, azeite, sal e pimenta. Mexa bem e leve à geladeira até a hora de servir. E aí, pronto para saborear?
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Especialista em culinária prática e criadora do portal Receitinhas da Dani, compartilho receitas simples, testadas e acessíveis para quem quer cozinhar com sabor, economia e confiança.
Resumo
Nome da receita
Nome do autor
Vinagrete simples de grão de bico
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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